Fogón Caribeño

Características

• Alimento base: Pollo
• Dificultad: Media
• Tiempo preparación: 75 min.
• Comensales: 6
• Estacionalidad: Todo el año

Ingredientes

• quimbombó, 500 gramos
• vinagre, 1 cucharada
• repollo, 1/2 unidad
• mantequilla, 2 cucharadas
• pollo, 1,5 kilos
• tomate, 900 gramos
• pimiento verde, 2 unidades
• cebolla, 3 unidades
• ajo, 3 dientes
• sal, al gusto

Ingredientes

4 chuletas de cerdo

4 patatas medianas

1 cebolla

1 cucharadita de ajo molido

1 pizca de sal

Ingredientes

4 filetes de salmón (alrededor de 900g)

1 1/2 cucharadita de sal

1/4 cucharadita de suelo negro recién pimienta

2 cucharadas de jugo de limón

Ingredientes

1 pollo en cuartos

1 diente de ajo

1 vasito de vino blanco

1/2 vasito de agua

1 limón

Ingredientes

1 libra de camarones limpios

3 hojas de culantro

1 cebolla

1 pimiento verde

1 tomate

Ingredientes

1/2 pote de cheeze whiz

1 lata de pimiento morrón

Ingredientes

2 libras de carne de cerdo

1 cucharadita de ajo en polvo

2 cucharaditas de sal

pimienta negra molida

Ingredientes

5 papas grandes, mondadas y cortadas en cuadritos, mas o menos de 1/2 pulgada

3 huevos, hervidos duros

1/2 taza de apio (celery) picado fino