Ingredientes
4 Patatas
Agua
Sal
Preparación
En una cazuela con recipiente para cocer al vapor se ponen 3-4 vasos de agua. Se meten las patatas peladas enteras o partidas en 2-4 trozos. Salar ligeramente y poner la tapa. Poner a fuego fuerte.
En cuanto hierva el agua, bajar el fuego y continuar a fuego suave. Las patatas al vapor están listas en 25-30 minutos. Estas patatas son muy buenas para preparar puré de patata y empanadillas.
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