No existe nada más refrescante en una calurosa tarde veraniega que un simple, fresco y delicioso vaso de limonada con hielo. A mi me encantan los limones del país. Aunque he aprendido que en realidad, lo que los boricuas llamamos limones son en realidad limas criollas o Tahití.
También se cultiva comercialmente el limón meyer. Son redondas y de cáscara color verde oscuro mientras que su interior es pulposo y verde amarillento claro. Su aroma es muy agradable y su fruto es muy jugoso y agrio. Contrario al limón, las limas se utilizan verdosas para preservar su acidez. Solo se necesita el jugo de varios limones o limas, agua, hielo y un poco de azúcar al gusto para saborear esa perfecta mezcla entre lo agrio y lo dulce.
No existe nada más refrescante en una calurosa tarde veraniega que un simple, fresco y delicioso vaso de limonada con hielo. A mi me encantan los limones del país. Aunque he aprendido que en realidad, lo que los boricuas llamamos limones son en realidad limas criollas o Tahití.