Ingredientes:
2 libras de pana
2 dientes de ajo
1/4 taza de aceite de oliva
1 cebolla en rueditas
2 cuchardas de vinagre
10 aceitunas rellenas
Hojas de laurel
Pimienta en grano
Sal a gusto
Procedimiento:
Monde y cocine la pana con una cucharada de sal. Dore el ajo en el aceite, sofría las cebollas y añada los demás ingredientes. Deje cocinar por 5 minutos
Riegue esta salsa sobre los trocitos de pana cocida. Guarde en un envase de cristal hasta la hora de servir. Al servir revuelva la pana en el envase