El agua de jamaica es muy refrescante y a pesar de que suele beberse como té helado, también puede añadírsele al vodka o la ginebra.
Para prepararla y que te quede perfecta éstos son los pasos que debes seguir:
Se hierven 2 cucharadas grandes de flores de jamaica secas en un 1 litro de agua por unos 5 a 10 minutos hasta que el agua tome un color rojizo, se cuela y se añade azúcar al gusto, luego se deja enfriar y se mete a la nevera (en caso de que se desee beber fría).
Entre las propiedades que se le atribuyen a el agua de jamaica está la de ayudar al proceso digestivo y renal. Además es útil para bajar de peso y para controlar los niveles de colesterol pero, para que ésta sea la mejor agua de jamaica es recomendable utilizar 2 partes de hojas de jamaica por cada litro de agua, azúcar al gusto, hielo y ¡Voilá!
Un dato curioso es que, en Egipto a el agua de jamaica se le conoce como karkadé y es una de las bebidas tradicionales de ese país a pesar de que su origen se remite a tierras aztecas.
Se suele tomar fría, aún cuando en invierno hay quienes la toman caliente. En el sur de Egipto en ciudades como Asuán y Luxor en los hoteles suelen recibir a los huéspedes con una infusión de karkadé para darles la bienvenida y en México es usualmente vendida en las calles para refrescar a los habitantes en tiempos calurosos. También puedes añadirle trozos de piña o de tu fruta favorita (de preferencia cítrica) para darle tu toque personal.