Ingredientes
4 chuletas de cerdo
4 patatas medianas
1 cebolla
1 cucharadita de ajo molido
1 pizca de sal
1 pizca de pimienta
50 cc. de aceite
Preparación
En una bandeja de horno poner las patatas en rodajas de 1 centímetro, de grosor, más o menos.
Incorporar las chuletas, echarle el ajito picado, la sal y la pimienta al gusto. Poner una ultima capa la cebolla en rodajitas finas y echarle un chorrito de aceite.
Introducirlas al horno a 250º centígrados, cuando tengan colorcillo, en unos 20 minutos bajar a 170º grados el horno y cuando estén hechas, subir a 250º para que se doren las chuletas.