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Mar, Abr

Mermelada de Mango

Fogón Caribeño
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RECETAS DE JAMAICA

Ingredientes

  • 1 botella de pectina líquida
  • 2 cdas. de jugo de limón
  • 4 tazas de puré de mango
  • 7 1/2 tazas de azúcar
  • 1 botella de pectina líquida
  • 2 cdas. de jugo de limón
  • 4 tazas de puré de mango
  • 7 1/2 tazas de azúcar

    • Preparación

    Ponga el puré de mango en una cacerola. Añadir el azúcar y el jugo de limón, mezcle bien.

    Llevar a hervir por 1 minuto, revolviendo constantemente. Retire del fuego e incorporar la pectina, mezclar bien, si fuera necesario retirar la espuma con una cuchara.

    Guardar en frascos y cerrar herméticamente.

    Caracterícticas

    • Alimento base: Mango
    • Dificultad: Fácil
    • Tiempo preparación: 15 min.
    • Comensales: 4
    • Estacionalidad: Todo el año
    • País: Jamaica
    • Comunidad:
    • Típica de: Jamaica
    • Provincia:
    • Microondas: No
    • Celiacos: No
    • Afrodisiaca: No
    • Thermomix: No
    • Niños: No
    • Light: No
    • Vegetariana: No