Ingredientes
4 medallones de lomo grueso
1 cucharada de mostaza de Dijon
1 cebolla muy picada
1 cucharada de miel
2 cucharadas de aceite
Sal
Pimienta entera
Preparación
Mezcle la mostaza con la miel.
Luego aliñe la carne con sal y pimienta y distribuya la mezcla de mostaza y miel por encima de cada trozo.
Cubra con la cebolla picada.
Ponga en una sartén el aceite y, una vez caliente, coloque los trozos de lomo con la cebolla hacia abajo hasta que esté dorada.
Voltéelos para completar la cocción.