Ingredientes
300g de Philadelphia Original
320g de espaguetiIngredientes
300g de Philadelphia Original
320g de espaguetiIngredientes
4 medallones de lomo grueso
1 cucharada de mostaza de DijonIngredientes
3 pechugas enteras de pollo
Aceite de oliva (para freír)
Semillas de sésamo (para adornar)
Para el rebozado:
4 cucharadas de fécula de maízIngredientes:
-500 gr. de tomates sin cáscara
-Tres anchoas
-100 gr. de aceitunas sin hueso
-Aceite de oliva virgen extra de Puglia
-Alcaparras
-Ajo
-Aji' (pimentón)
Ingredientes
1 kg de berenjenas
1 kg de tomates maduros
1 cebolla medianaIngredientes
2 vasos de arroz
4 vasos de agua
1 patata
1 cebollaIngredientes:
• 2 tazas de arroz especial para risotto (arborio)
• 1 cebolla pelada y cortada en cubos
• 80 gramos de mantequilla
• 3 cucharadas de aceite de oliva
• 1 taza de champiñones en cubos
• 1 taza de calabacitas en cubos
• Sal y pimienta al gusto
• 5 tazas de caldo de pollo
• 1/2 taza de vino blanco (opcional)
• 100 gramos de queso feta o al gusto
Ingredientes:
* 3 huevos
* 2 cucharadas de mantequilla
* 4 tazas de leche
* 3 tazas de harina
Preparación:
1. Coloque los huevos en un tazón, añada la mantequilla previamente derretida y la leche; revuelva perfectamente e incorpore el harina; mezcle hasta lograr una consistencia manejable.
2. Aparte, caliente una sartén de superficie antiadherente, úntele un poco de mantequilla y agréguele tres y media cucharadas, aproximadamente, de la preparación anterior, a que se distribuya en forma uniforme.
3. Manténgala a fuego fuerte durante 45 segundos, hasta que la crepa se desprenda sola; voltéela y déjela otros 20 segundos, para lograr un cocimiento perfecto; retírela del calor, déjela enfriar y guárdela en un recipiente hermético.