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Vie, May

Empanadilla de Pizza y un Icee

Fogón Caribeño
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¿Quién se acuerda de este almuerzo o merienda en la Escuela Intermedia o Superior...?

Desde la intermedia tenía la responsabilidad de recoger a mis hermanos menores en la escuela elemental, yo salía a las 3:00 PM, mis hermanos a la 5:00 PM, mientras los esperaba compraba una empanadilla, un icee y conversaba con el dueño de la guagüita que me vendía la rica merienda. No recuerdo como sucedió pero terminé ayudándolo a vender, me salía gratis mi merienda y algún dulce para mis hermanos.

Ahora en casa, ocasionalmente se compran en el supermercado las plantillas pre-hechas, salsa de tomate estilo marinara, queso mozzarella rallado, en alguna ocasiones le echamos pepperoni, salchichas italianas o pollo. Primero pongo las plantillas en un plato le hecho la salsa y el queso luego procedo a cerrarlo con un tenedor. Muchas veces las horneamos para que sean más saludables, o las echamos a freír y ya están listas para comer!