Receta de Cuba
Ingredientes
- ⅓ Taza de azúcar blanca refinada
- 4 Cucharadas de maicena
- ¼ Cucharadita de sal
- 1 Taza de jugo de Piña
- ¼ Taza de jugo de naranja
- 2 Cucharadas de jugo de limón
- 2 Huevos
- 1 Queso crema de 6 onzas
Preparación
Mezcle los seis primeros ingredientes. Cocínelos a fuego lento revolviéndolos constantemente aproximadamente 5 a 8 minutos. Bata los huevos y añádalos poco a poco y siga revolviendo constantemente por espacio de 3 a 5 minutos más mientras se cocinan a fuego lento. Bájelo de fuego y déjelo refrescar por espacio de 5 minutos. En un recipiente hondo bata el queso crema y añádale poco a poco la crema cocinada. Da 8 raciones aproximadamente. Puede guardarse en el refrigerador. Sírvalo con frutas frescas o en conservas, es delicioso.
Consejos
Se puede servir encimas de las frutas cortadas o mezclarlo directamente con las frutas cortadas para guardarlo en el refrigerador.