Mama Sara vivía en la cocina. Era su lugar preferido de toda la casa. Esto es tan típico de las familias caribeñas, ¿Quién no recuerda el plato especial que cocinaba su abuela? Sin duda era el preferido. Por mi parte no puedo dejar pasar esta receta que nos hacía mi abuela con tanta ilusión para celebrar esos encuentros especiales, cuando toda la familia estaba en casa. Antes de fallecer nos reunió a todos para explicarnos el gran secreto de esta lasaña de arroz con pollo que dejaba a todos pidiendo más. Las comparto con ustedes en honor a la querendona Mama Sara.